Jual Kemasan Biofoam di Jawa Tengah, PELAKU UKM. Gaya hidup ketika ini yang semakin praktis mendukung meningkatnya pengaplikasian kemasan pada produk makanan. Akhirnya, ketergantungan manusia pada kemasan dalam keseharian sangatlah tinggi. Salah satu tipe kemasan plastik yang sering kali dipakai merupakan styrofoam yang berupa busa padat berwarna putih.
 |
| Jual Kemasan Biofoam di Jawa Tengah |
Mulanya styrofoam ini diketahui dengan nama polistirena yang diaplikasikan sebagai bahan pelindung benturan pada produk-produk yang bersifat gampang pecah seperti produk elektronik maupun produk pecah belah lainnya. Kecuali itu juga sebagai bahan insulasi sebab bisa bendung dengan panas dan dingin dengan bagus.
Kecakapan yang bendung kepada temperatur bagus panas ataupun dingin hal yang demikian kemudian menimbulkan pandangan baru untuk mengaplikasikannya sebagai pembungkus makanan siap saji. Kelebihan lainnya yaitu tak gampang bocor dan berubah wujud apabila diaplikasikan untuk menaruh cairan. Kecuali itu juga sanggup mempertahankan kesejukan dan keutuhan bahan yang dikemas, harganya murah, serta muatannya juga ringan. Segala itu mensupport pengaplikasian styrofoam sebagai kemasan makanan siap saji menjadi meningkat.
Melainkan di balik segala kelebihan hal yang demikian, penerapan styrofoam sebagai kemasan makanan terbukti menaruh bahaya yang bisa mengancam kesehatan manusia serta merusak lingkungan. Progres pembuatan styrofoam lazimnya dikerjakan dengan mencampurkan bahan utama berupa stirena dengan bahan lain merupakan seng dan butadiena. Untuk meningkatkan kelenturannya ditambahkan juga zat plastisizer seperti dioctyl phthalate (DOP), butil hidroksi toluen atau n-butilstearat. Campuran bahan hal yang demikian kemudian ditiup dengan memakai blowing agent berupa gas kloroflurokarbon (CFC) sampai terwujud foam.
Hasil penelitian memperlihatkan bahwa stirena berimbas negatif kepada kesehatan manusia. Paparan stirena dalam bentang panjang bisa menyebabkan gangguan saraf seperti kelelahan, susah tidur, dan rasa galau. Kecuali itu gangguan kepada darah berupa penurunan kadar hemoglobin sampai menyebabkan anemia, gangguan sitogenik (gangguan kromosom dan kelenjar limfa) serta efek karsinogenik. Penelitian lain juga menyuarakan terjadi juga imbas kepada ketidak seimbangan hormon yang menyebabkan terganggunya progres reproduksi.
Styrofoam sesungguhnya tak sesuai untuk diaplikasikan sebagai kemasan makanan atau minuman. Semakin ini sebab kemungkinan terjadinya migrasi bahan kimia yang terkandung dalam styrofoam ke dalam makanan. Migrasi ini diberi pengaruh oleh temperatur, lama kontak, dan jenis pangan. Karenanya tinggi temperatur, lama kontak dan kadar lemak suatu pangan, karenanya migrasinya juga kian besar. Kecuali bila Anda sering kali membeli makanan panas yang dikemas dalam styrofoam berhati-hatilah. Ada kans bahan kimia yang terkandung dalam styrofoam larut dan menyatu dalam makanan yang Anda makan.
Kecuali berpengaruh negatif kepada kesehatan, styrofoam juga berakibat buruk kepada lingkungan sebab sifatnya yang tak dapat diurai secara natural. Data dari Environment Protection Agency (EPA) menceritakan bahwa limbah styrofoam ditentukan sebagai limbah membahayakan kelima terbesar di dunia. Bau yang dimunculkan ketika pelaksanaan pembuatannya saja sanggup mengganggu pernafasan, dan melepaskan 57 zat berbhaya ke udara.
Kemasan styrofoam umumnya memang diaplikasikan cuma dalam waktu singkat atau sekali gunakan. Namun dipakai sebagai wadah makanan resto siap saji. Tetapi ironisnya memerlukan waktu yang benar-benar lama untuk dapat terurai secara natural, alhasil dapat dibayangkan, akan menjadi tumpukan sampah dalam jumlah besar, dan dapat mencemari lingkungan. Membakar styrofoam juga benar-benar membahayakan, sebab akan menjadikan senyawa dioksin yang bersifat karsinogen.
Semisal bahan pengemas
Mengingat besarnya imbas buruk yang dimunculkan oleh pemakaian styrofoam karenanya para pakar berusaha mencari opsi bahan pengemas lain yang lebih ramah lingkungan. Adapun bahan yang potensial untuk dimanfaatkan sebagai bahan baku biofoam atau biodegradable foam ialah produk pertanian yang persediaannya melimpah.
Selain bahan baku yang mengandung pati dan selulosa. Kecuali ialah bahan baku yang bisa diperbaharui, harganya juga murah.
Salah satu sumber pati yang produksinya cukup tinggidi Indonesia yaitu tepung tapioka. Harganya juga lebih murah apabila diperbandingkan dengan sumber pati lainnya. Tapioka mempunyai kadar protein, lemak, serta amilosa yang rendah dari sumber pati lainnya. Selain hal yang demikian akan berimbas kepada pelaksanaan gelatinisasi ataupun cara kerja ekspansinya. Tapioka juga mempunyai temperatur gelatinisasi yang lebih tinggi diperbandingkan sumber pati lainnya. Kecuali itu, tapioka juga mewujudkan pasta yang bening apabila dipanaskan pada jumlah air berlebih. Seluruh kelebihan hal yang demikian membikin tapioka berpotensi sebagai bahan baku pembuatan biofoam.
Pembuatan biofoam terdiri atas campuran pati, serat dan air kemudian dilanjutkan pelaksanaan ekstrusi, untuk menjadikan pelet. Kecuali itu, pembuatan biofoam juga bisa dilaksanakan dengan sistem thermopressing. Teknologi ini memakai prinsip seperti pembuatan wafer, yaitu adonan dicetak pada temperatur dan tekanan tertentu.
Kadar air yang tedapat pada adonan akan menguap, sebab adanya panas yang kemudian berfungsi sebagai blowing agent. Selama pengerjaan pencetakan, uap air akan mensupport progres ekspansi dari adonan pati, sampai terwujud biofoam pantas dengan format cetakan yang diaplikasikan.
Karakteristik biofoam diberi pengaruh oleh sebagian elemen, seperti komposisi bahan baku, khususnya sumber pati serta situasi pengerjaan pembuatannya. Komposisi bahan baku terdiri atas komposisi kimia, rasio amilosa/amilopektin dan ukuran partikel. Seluruh unsur hal yang demikian akan berakibat kepada sifat fungsional dari pati, yang pada kesudahannya berimbas kepada karakteristik biofoam. Kecuali pengerjaan, bagus temperatur, tekanan, dan waktu progres thermopressing juga akan berdampak kepada kesanggupan ekspansi dari bahan baku.
Biofoam yang terbuat cuma dari polimer natural (pati dan serat), lazimnya mempunyai sifat mekanis yang rendah. Untuk memecahkannya bisa ditambahkan dengan polimer sintetik. Sementara untuk meningkatkan sifat hidrofobik biofoam, bisa dikerjakan dengan penambahan pati asetat ataupun penambahan sizing agent. Biofoam ini mempunyai keunggulan ialah sifat hidrofobisitas dan sifat mekanis yang berimbang dengan styrofoam, serta mempunyai kecakapan biodegradable yang lebih tinggi.
upaya bisa dijalankan untuk mengkoreksi karakteristik pati sebagai bahan baku biofoam, seperti dngan menjalankan modifikasi pati, menambahkan bahan hidrofobik, polimer sintesis ataupun bahan aditif lainnya. Pengembangan terus dilaksanakan sebagai upaya untuk menyediakan produk kemasan pilihan, yang aman bagi kesehatan dan ramah lingkungan.
Tentunya diinginkan bisa menggantikan pengaplikasian styrofoam, terpenting sebagai wadah pangan sekali gunakan. Apalagi bahan baku yang selama ini diterapkan pada pembuatan styrofoam, adalah dari fraksi minyak bumi kian menipis persediaannya.
Dari Noni Soraya, akademisi dan jebolan Pascasarjana Teknologi Industri Pertanian IPB, untuk Harian Pikiran Rakyat Jual Kemasan Biofoam di Jawa Tengah